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からだ整う薬膳カレーづくりを開催しました

日時	令和8年3月17日（火）11：00～14：00
場所	佐野公民館　3階　調理室
参加者数	8名

　今回、プレ就労支援準備講座と縁起プロジェクトの共催イベントとして、調理を通した交流を図り、社会参加のきっかけとすることを目的に、「からだ整う薬膳カレーづくり」を開催しました。

　当日は、国際薬膳師の資格をもち、縁起サポーターとしても登録いただいている桃里しほ氏を講師に招き、薬膳のお話や食材ごとの効能について教えていただきながら、みんなで分担しながら調理を行いました。薬膳カレーには、縁起プロジェクトの中で福祉センターの畑「ぷらっとファーム」で育てたじゃがいもを使い、収穫物を味わう機会にもなりました。

　できあがった薬膳カレー、白あんしるこ、チャイは、どれも優しい味わいで参加者からも「おいしい！」との声があがっていました。アンケートでは、全ての参加者から「大変よかった」と好評で、「おいしかった」「薬膳について知れて学びになった」「人との交流を普段とはちがった形で取り組めた」などの感想もいただきました。また、今後参加してみたいイベントとして、同じような調理イベントや季節を感じられるイベント（ものづくりや外出）といった意見が聞けたので、今後の参考にしていきたいと思います。